Tierisch guter Gin

Was ist der Gin des Lebens? Da wird Mann sicher keine eindeutige Meinung finden können. Einen besonders köstlichen und traditionsreichen Gin, möchten wir jedoch in diesem Beitrag hervorheben: Monkey 47. Er greift zurück auf die extravagante Rezeptur von Wing Commander Montgomery „Monty“ Collins – Angehöriger der Royal Air Force, Uhrenliebhaber, Cricket Enthusiast und Weltenbummler, der 1909 das Licht der Welt erblickte – jenem ursprünglichen Erfinder des Schwarzwald Dry Gins! Collins Lebensstationen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts – eine Kindheit als Diplomatensohn auf dem indischen Subkontinent, die militärische Laufbahn im zerstörten Berlin und die späte Wahlheimat im Schwarzwald – bilden den autobiografischen Hintergrund für eine exzentrische Komposition. Doch warum Monkey 47? „Zum Andenken an Commander Collins sowie seinen Affen Max, für den Collins im Berlin der Nachkriegszeit eine Patenschaft übernahm, und wegen der 47 enthaltenen Botanicals.”, beantwortet Geschäftsführer und Inhaber Alexander Stein diese Frage. So reflektiert Monkey 47 eine Biografie – und es wird den Genießer nicht überraschen, gewohnte Aromen ebenso zu erkennen, wie fremde Gewürze, die z.B. Collins Kindheit in Indien zuzuschreiben sind. Die zentrale Herausforderung war der Inhalt selbst. Montgomerys rudimentäre, überlieferte Rezeptur, die Zugabe von Schwarzwälder Quellwasser, die Verwendung der lokalen Zusätze wie Preiselbeeren, Fichtensprossen, Schlehen und Brombeerblätter, galt es auszugestalten und weiterzuentwickeln. Entstanden ist eine waghalsige Zusammenstellung aus heimischen Kräutern einerseits, und exotischen Botanicals aus dem asiatischen Raum andererseits. Und vom Ergebnis der Destillation eines echten Schwarzwälder Dry Gins sind die Verantwortlichen über die Maßen angetan. Just another Gin? Keineswegs. Finden auch wir und freuen uns deshalb über die köstliche Kooperation.